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标题: [转帖] 简单易学西餐实用食谱 [打印本页]

作者: firerose 时间: 2006-6-20 07:37 标题: 简单易学西餐实用食谱

奶茶的做法珍珠奶茶的原料：
1.  糖少许
2.  奶精2勺
3.  红茶适量
4.  奶茶精1勺
5.  果粉1勺
6.  珍珠少许
制作方法：
1.  将奶精用少量热红茶融化。
2.  并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3.  再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4.  珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）
5.  将珍珠放入杯中即可
注意：  如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可
推荐：  果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉

海鲜意大利面制作方法：

材料：
去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

做法：
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。海鲜意大利面制作方法：

牛排做法-美式椒盐牛仔骨

原料1.美国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克
2.柠檬1个
3.甜豆3荚
4.玉米笋3支
5.胡萝卜3片
调味料 : 椒盐1小匙
做法:将牛小排直接放入预热的烤箱内，以200度的温度烤20分钟取出，放入盘中，周围配上蔬菜，食用时咳撒些椒盐及柠檬汁

热狗做法-热狗汤制作方法：

[原料/调料]
洋葱 200公克
马铃薯 300公克
热狗 200公克
大蒜 1瓣
奶油 2大匙
面粉 1大匙
水 5杯
红椒粉适量
盐适量
胡椒粉适量

[制作流程]
(1)将洋葱、马铃薯切成1公分丁状，热狗切1公分厚圆轮状，大蒜切末备用。
(2)将锅子预热，用奶油炒香大蒜末及洋葱，再加入面粉及红椒粉一起拌炒均匀。
(3)锅子内加入5杯水，再把马铃薯丁、盐、胡椒粉放入，用大火煮开后，转小火再煮10分钟。
(4)此时再将热狗放入，再煮5分钟，等热狗浮起后，盛入汤盘中食用即可。
此道汤品原本使用德式香肠，如果不容易买到的话，用热狗替代也可以。

作者: lrctony 时间: 2006-7-4 07:16

恩~~~这几个菜不错咯~~面如果我做我会换用芝士的~~~

作者: 明日恩典 时间: 2006-7-14 00:50

真的好簡單哦～！可以試做一下～！！

作者: J A Y 时间: 2006-7-16 01:06

原材料好搞吗？

作者: xpzorros 时间: 2006-7-25 08:25

吃西餐就是太麻烦了

各种准备工作要一大堆
受不了,但还是谢谢楼主

作者: wfly 时间: 2006-7-25 11:40

很不错了,谢谢楼主的辛勤劳动.

作者: fzqhsr 时间: 2006-7-26 01:38

看上去好好吃哦！！！！

作者: 不是好人 时间: 2006-7-30 09:32

是比较简单啊!不知道楼主有没有西餐甜点的制作方法啊!?

作者: qilinqhj 时间: 2006-7-30 16:00

楼主发这么好的东西，辛苦了哈

作者: winterwi 时间: 2006-8-1 12:04

做这些菜还挺简单的，学习一下，或许能够上手，到时请客吃饭就有保证了。

作者: hillhill 时间: 2006-8-1 15:11

那个牛排我最喜欢，以后可以作出来尝一尝！！！流口水中

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