SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 菠萝八宝盅 [打印本页]

作者: botong00 时间: 2006-7-25 16:47 标题: 菠萝八宝盅

[原料]菠萝　糯米

[辅料]：红枣　桂圆肉　葡萄干冬瓜糖　杏脯　山楂卷　红薯干　糖油

（可以根据自己的喜好来加，想吃什么加什么，也可做成咸的）

做法：

1，菠萝剖两半，挖出果肉成菠萝盅，果肉切丁待用；

2，红枣去核切丁，其它蜜饯也均切丁备用

3，糯米浸2小时用电锅煮

4，煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖，1勺色拉油，各种材料及菠萝丁，搅拌均匀

5，将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内，上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合

成品来了，很漂亮吧！

看看菠萝盅里面的货不少吧，吃起来甜甜酸酸的很好吃；

心得：做这个很简单，关键是糯米饭要煮好，煮的时候要注意水不要放多盖过糯米表面就行了，而且在煮过程中要经常搅拌以免下面成锅巴，上面饭太烂，没把握的可用蒸笼蒸就是费时间.

　　糯米饭里放什么东东都可以，我喜欢吃红薯就放了红薯干，只要好吃又漂亮就行了。

大家动手试试吧！！！！

作者: hwbb 时间: 2006-7-27 12:13

材料需要好多呀。看来想吃美食也不容易呀。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://68.168.16.146/luntan/)