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标题: [转帖] 16种香饭做法完全攻略之鲜香菇饭 [打印本页]

作者: botong00 时间: 2006-7-28 22:44 标题: 16种香饭做法完全攻略之鲜香菇饭

鲜香菇饭

材料：
　　鲜香菇4朵鸡肉丝1/4杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯

　　调味料：
　　盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙糖1/3大匙
　　太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙

　　做法：
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
　　(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
　　(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，
　　拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

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