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标题: [转帖] 16种香饭做法完全攻略之韭菜花饭 [打印本页]

作者: botong00    时间: 2006-7-28 22:54     标题: 16种香饭做法完全攻略之韭菜花饭

韭菜花饭



材料:
  韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯

  调味料:
  盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙

  做法:
  (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
  (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备
  用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。
  (3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,
  将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟,
  最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。




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